經過一個忙碌的夏天，我們的生活終於又恢復正常。我的小女兒建議我用綠色蔬果汁為主題，再寫一篇短文放在我的布落格。
我之前寫過（http://techenh.blogspot.com/2013/03/blog-post.html），我和我先生在過去的一年每天早上都喝綠色蔬果汁當早餐。我們的健康因此而受益不少。此外，我們也做比較多的運動及改變我們的飲食；吃更多的蔬菜及更少的肉和加工食品。當我們在台灣的家人在夏天來訪時，他們都驚訝地發現我們變得比以前苗條。
至於我們的兩個女兒，我也開始為她們每天或每隔一天提供綠色蔬果汁當點心。我今年甚至開始給她們帶不加沙拉醬的生菜沙拉當午餐。由於商店買來的沙拉醬有許多不好的成分，而且放多了吃起來很膩，我就用Costco買的發芽南瓜子和小紅莓果乾混合生菜來調味。我發現南瓜子的鹹味和小紅莓的甘甜讓綠色蔬菜吃起來變得更爽口。我有時還會應大女兒的要求加少許香菜，因為她喜歡香菜的味道。有一天在回家的路上，我告訴她們，今天是喝綠色蔬果汁的日子。小女兒嘆了一口氣，問道：“我可以把要打成蔬果汁的生菜當沙拉吃嗎？”我告訴她，那些做蔬果汁的菜和我給她們帶的午餐沙拉是不一樣的，其中有羽衣甘藍 〈kale〉，胡蘿蔔頭上的葉子，生薑，芹菜，牛皮菜〈chard〉，克菲爾水〈kefir water〉，荷蘭芹 〈parsley〉，蕃茄，小黃瓜，和奇異子〈chia seeds〉。有一些蔬菜，可能很難咀嚼和吞嚥，喝綠色蔬果汁會比直接生吃要快許多。她說，她不在乎，她仍然想要試試看用吃的。於是，回家後的15分鐘內，我給她所有那些生菜的葉片或莖。老大在一旁很有興趣的看著，我則是有點擔心怕她會吐出來，但這小姐硬著頭皮，把它們全都吃光了。以下是她對這些菜的評論：
- 胡蘿蔔頭上的葉子〈或荷蘭芹〉吃起來像金屬
- 牛皮菜〈chard〉是苦的
- 生薑很難吃而且有薑味
- 蕃茄和黃瓜很好吃
- 芹菜和和奇異子〈chia seeds〉還好
- 她一直都喜歡克菲爾水〈kefir water〉
當我問她，下一次她要喝綠色蔬果汁還是直接吃那些生菜，她回答說， “綠色蔬果汁！”
Robyn，綠色冰沙女孩〈Green Smoothie Girl〉即將於9/18到加州的聖荷西做最後一次有關綠色蔬果汁的免費活動，她明年將開始一輪新的研討會。在我上次參加的活動中，她做了一個相似的實驗：綠色蔬果汁對上沙拉（我指的是比較有營養但不容易生吃的蔬菜）。就像我在過去的布落格提到（http://techenh.blogspot.com/2013_04_01_archive.html） ，她在研討會裡分享她感人的經驗，並有免費抽獎活動。如果你住在聖荷西附近而且想參加，請點擊這裡獲取門票〈https://sanjosegsg.eventbrite.com/?ref=ebapi 〉。
