聆聽和想像

老大6歲的時候，有一天回家，很傷心的說，“我希望我長得像班上其他的女孩一樣（她是班上唯一的亞洲女孩，大多數在她班上的女孩是白人）。”這已經不是她第一次講出類似的話。還好那時我剛讀了一本書，“How to talk so kids will listen， and listen so kids will talk ”〈by Adele Faber and Elaine Mazlish〉，準備好和她一起解這個心結，我拿出紙和筆來，和她一起坐在沙發上，說：“假如我們有魔法可以改變你的樣子，你會想改變什麼？”我們從頭髮的顏色，眼睛，鼻子，一直到膚色，討論了所有和長相有關的部分。結果，她覺得她的眼睛，鼻子和嘴巴都還長的不錯（我鬆了口氣，心想‘好險！’），只有頭髮的顏色和膚色不好。這樣一來她心情好了些。然後我說，“我好希望自己真的有魔法可以讓你實現你的願望，但如果你願意，等你長大後你可以染頭髮。”她笑了笑，以後再也沒有提到想變成白人女孩的事。當然現在她想的是身材胖瘦和尺寸的事，但那是另一個不同的話題。

為什麼一個半小時的討論就可以解決困擾她許久的心結呢？原因有兩個，第一，我讓她知道在我心中，她的困擾的確是一個問題，而不是小朋友的胡思亂想，她覺得受到重視與被理解。一個孩子如果不覺得自己被理解或是她的問題沒有被聽到，她的情緒就無法抒發，也就不能客觀地看待眼前的問題。另一個原因是透過分析和考慮所有她想要改變的部分，她發現事情並沒有那麼糟。這就再次映證我之前提到的一本書，“不只是說我愛你 ( More than saying I love you: 4 powerful steps that help children love themselves by Andrea Goodman Weiner)”所說的 “思想測謊器”( Thought Lie Detector)：當我們花時間和孩子討論及分析一個問題時，她會發現事情和自己原先想像的也許頗有差距。我們經常忙得沒有時間聽我們孩子的困擾，或急於給她們答案。在我以前學習當輔導員以及和我的家人相處的經驗中，我學到一點：你不能把一個解決方案直接交給對方，他們通常會找理由拒絕，特別是那個人的情緒還未被化解前，他通常會告訴你，你根本不瞭解情況有多複雜或困難。之後你和你要幫助的人雙方都會覺得很挫折。當我們面對一個成年人的憂慮和抱怨時，我們通常比較能夠用心聆聽和支持她自己去想一個解決辦法。我們何不也試著用同樣的方式來對待我們的孩子？Alpha

綠色蔬果汁

在過去，我的早餐通常是一杯牛奶和吐司麵包夾起司。在我停止食用乳製品後，我改吃豆漿以及花生醬麵包。然後，又變成是一杯杏仁奶和幾片蘋果或穀物麥片（那種你可以看到種子和穀物的，而不是甜得要命的假麥片早餐）。由於我老公早上起得很早，我還在睡覺，他通常就喝一杯熱牛奶，然後帶著一個冷凍馬芬蛋糕 〈muffin〉當他的早餐。自從我開始注意健康飲食後，我想到他每天早上吃冷凍馬芬蛋糕，就覺得很不健康。此外，我們的孩子們也會拿冷凍馬芬蛋糕當零食或早餐。以下就是我如何把我們的早餐變成綠色蔬果汁的經過（大人每週喝6天，小孩每週喝一天）。

我第一次提到要喝綠色蔬果汁時，家裡每個人都皺起眉頭覺得很噁心。我也懷疑自己是否可以忍受那〈想像中〉怪異的味道，於是我決定先喝喝看Jamba Juice的綠色蔬果汁。結果還滿好喝的，因為他們放了很多水果，喝起來很甜。然後，我用我20美元買來的果汁機，打了一些比較“好喝”的蔬果汁：菠菜，香蕉，水，酪梨和蘋果。我的家人覺得可以接受，從此，我就開始每週打個兩次，做為週末晚餐的一部分。

如果你有在讀綠色冰沙女孩博客 (Green smoothie girl, http://greensmoothiegirl.com/) 或其他健康飲食網站的話，你一定聽說過Vitamix或Blendtec的果汁機，那一台的價錢大約在400美元上下，我很想要買，卻一直買不下手。直到我老公得了胃潰瘍，一個療程的藥竟然要花500美元〈十天份的藥〉，而我自己的消化系統也開始變差，每次吃太多的肉類或豆類，就會有消化不良的感覺。此外，有的蔬菜，如羽衣甘藍 〈kale〉 不容易炒爛，我也很難吃下去，所以不管它是多麼有營養，我也無福消受。於是去年8月底，當我看到Costco在賣Vitamix時，我當場要我老公答應每天早餐喝我打的綠色蔬果汁，然後我就買了一台回家。

 
憑藉著Vitamix強大的攪碎能力，我開始加上各種不同的蔬菜在我們喝的綠色蔬果汁裡。每天早上，我做4.5杯的蔬果汁，其中 1.5杯是老公帶了當早餐喝，我就喝剩下的3杯。有時候，我會留下一杯讓孩子們放學後喝。星期六早上，全家人都喝至少一杯的蔬果汁當早餐。沒多久，我的指甲長快了些，也不容易斷裂，我的精神變好，咖啡對我的吸引力也變小了。我以前每天至少喝一杯咖啡，我不僅是為了提神，我還喜歡它的味道以及喝了之後有“我可以征服世界”的感覺〈咖啡是一種興奮劑〉。我本來不打算戒咖啡的，但是在我開始喝蔬果汁後幾個月，我發現，如果我睡得夠飽〈大約8小時〉，只要喝了蔬果汁，我並不需要咖啡提神，也不會頭痛（常見的戒咖啡過程所出現的症狀）！因為我通常睡眠不足，在平日，我會喝綠茶，只有每週六跟老公在咖啡店等小孩中文課下課時才喝咖啡。我知道綠茶還是含有咖啡因，但至少我不喝咖啡時，晚上睡得比較好。我家裡仍然放有咖啡，但我很少有喝的欲望。

有些人可能想知道我放那些東西在我們喝的綠色蔬果汁裡，以下就是我每天都會放的食材：

一般生菜沙拉裡的生菜，羽衣甘藍〈kal​​e〉牛皮菜〈chard〉，黃瓜，芹菜，酪梨（或奇異子，chia seeds），生薑，香蕉，梨（或蘋果），克菲爾水〈kefir water〉，荷蘭芹 〈parsley〉

這些是我有時會加的：香菜，甜菜根（熟或生），do TERRA保衛複方精油〈 OnGuard〉，胡蘿蔔頭上的葉子，檸檬汁，亞麻仁子〈flax seeds〉。